Leto je idealno vreme za lagane i osvežavajuće obroke koji ne samo da će zadovoljiti vaše čulo ukusa, već će vam pomoći da se rashladite u vrelim danima. Letnja salata sa lubenicom i fetom je savršen izbor za sve koji žele ukusan i zdrav obrok. Kombinacija sastojaka će vam na prvi pogled možda delovati odbojno, ali dok ne probate ne znate. A i lubenica je svakako povrće… Priprema se brzo i jednostavno zato počnite sa seckanjem.
Osvežavajuća letnja salata sa lubenicom i fetom
Sastojci:
- 1/2 srednje velike lubenice
- 200 g fete
- 2 krastavca
- 1 crveni luk
- 1/4 šolje svežeg bosiljka
- 1/4 šolje sveže nane,
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika balzamika
- So i biber po ukusu
Uputstvo:
U velikoj posudi pomešajte lubenicu, fetu, krastavac i crveni luk iseckane na sitne kockice. Dodajte iseckani bosiljak i nanu te lagano promešajte da se sastojci sjedine. U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje i balzamiko. Prelijte preliv preko salate. Lagano promešajte salatu kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili. Zatim posolite i pobiberite po ukusu.
Savet: Salata je najbolja kada je dobro ohlađena, pa je možete držati u frižideru pre posluživanja. Uživajte u ovoj ukusnoj i osvežavajućoj letnjoj salati!
Možda će vam se dopasti i Tofu salata ili Hrskava krompir salata.
